산 내 들

회를 드시는 분은 반드시 읽어 보세요! ①생선회를 상추, 깻잎에 된장과 마늘 등을 함께 싸서 먹으면 안된다~? 사람들은 상추나 깻잎 등의 야채에 생선회 몇 점을 올려 놓고 양념된장과 마늘, 고추를 넣고 싼 뒤 한 입에 넣고 씹어 먹는 경우가 많다. 이는 우리의 음식문화 중 하나..

건강을 생각하는 사람일수록 황설탕을 찾는다. 아예 흑설탕만 고집하는 사람도 있다. 설탕 원료인 사탕수수 원당에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있다. 꿀보다 못할 게 없다. 그런데 이걸 정제하고 정제하다 보니 영양소는 몽땅 빠지고 껍데기만 남았다. 오히려 먹을수록 몸..

< 알아두면 유익한 생활의 지혜 580가지 > 1. 샤워습관 바꾸기 2. 물 아끼는 설겆이 법 3. 화장실 물 절약 법 4. 알뜰 빨래상식 5. 치즈가 굳어버렸을 때 6. 과음 후 구토할 경우 7. 달걀프라이 맛있게 먹기 8. 생선냄새를 없애자 9. 와이셔츠 말릴 때 10. 행주를 깨끗하게 하려면 11. 와..

< 밑반찬만들기 : 연근조림 > (재료) 주재료는 연근 120g과 간장 17ml입니다. 특히 연근은 마디가 굵고, 구멍의 크기가 고르고 흰 것이 좋답니다! 참고하세요~^^ 그리고 부재료로 필요한 재료는 식초 4ml, 참기름 2ml, 깨 1g, 물엿 14ml, 설탕 4g, 식용유 8ml가 있으면 된답니다. 연근조림..

노화를 늦추는 젊은 밥상 늙지 않는 사람은 없지만 좀 더 천천히 늙는 사람은 있다. 비법은 올바른 식생활. 스스로 노화를 느끼기 전에 젊은 몸을 유지하기 위한 노력이 필요하다. 우리 몸 안팎에서 노화가 진행되고 있는 부위별로 올바른 식생활을 점검해본다. 탄력 있는 피부 영양이 부족하면 피부가..

식초의 놀라운 쓰임새 꽃이 시들었을 때 꽃꽂이를 할 때 꽃병에 미지근한 물 500㎖와 설탕 3큰술, 식초 2큰술을 넣고 6~7㎝ 깊이로 줄기를 담가두면 꽃이 오래도록 싱싱하다. 또 화분의 나무 잎사귀가 축 늘어지고 윤기가 없을 때 물에 식초를 묽게 타 분무기로 뿌리면 방충, 방균 효과가 있을 뿐 아니라 ..

마의효능입니다.[마의부작용] 1.소화성궤양에효과 마의 뮤신이라는 성분이 위액이 위를 헐지못하게 위를 보호하여 마를 복용하면 소화성궤양의 치료를 돕고 예방한다. 2.대장암의 예방효과 마는 장내유익균을 증가시키고, 병원성대장균을 감소시킨다.1999년 한국조리과학회지에 실린 논문에 의하면 ..

여름철 기운을 돋우는 보양식 매사 축축 처지기 쉬운 여름이다. 여름철 기운을 돋우는 보양식엔 어떤 것들이 있을까. 정답은 단백질에 있다. 단백질은 활력의 상징인 근육의 원료물질이며, 신진대사를 주관하는 효소의 주성분이기도 하다. 단백질도 섭취하는 요령이 있다. 첫째, 육류.생선 등 동물성 ..

갱년기에는 정서 및 행동의 변화가 많이 나타나는데, 그중 우울증, 불안증과 성냄 등의 증상이 빈번해집니다. 우울증은 자녀관계, 결혼생활, 젊음의 상실, 피부변화 등과 밀접한 관련이 있습니다. 폐경무렵에 특히 불안하거나 또는 쉽게 화를 잘 내는 경향은 임상적 관심 속에서 진단과 치료가 이루어..

둥굴레차 -심장질환자에게 효과 만점- 둥굴레는 성질이 온화하고 따뜻하여 평소 몸이 냉한 음체질에게 좋은 식품으로 비타민 A, 당분, 아미노산 등이 풍부하고 칸베라, 켐레롤 등의 배당체가 들어있다. 이것은 혈압을 조절하고 심장과 폐의 기능을 활성화시키는 데 매우 효과가 좋아, 평소 혈압이 높거..